الصحة و التغذية

اظهرت تحاليل اجراها مستشفى نوتينجهام ومستشفى شيفيلد البريطانيين انه على الرجال والنساء تناول الأسبرين يوميا عندما يتخطون عمرا معينا.

وافادت الدراسة التي نشرت في مجلة طب القلب ان الرجال الذين يتخطون الـ48 عاما والنساء اللواتي تخطين الـ57 يخفضون من امكانية اصابتهم بنوبات قلبية اذا تناولوا الاسبرين يوميا.

واجريت التحاليل على 12 الف شخص وقالت جمعية القلب في بريطانيا (بريتيش هارت فاونديشن) ان هناك حاجة للمزيد من التحاليل.

يذكر ان النوبات القلبية تحصل عندما تنسد الشرايين بخثرة ويمنع الاسبرين تخثر الدم.

وحسب ما هو معمول به، فان لطبيب الصحة العامة في بريطانيا صلاحية وصف الاسبرين بشكل متواصل فقط في حالة المرضى الذين سبق وتعرضوا لنوبات قلبية.

كما توصف الاسيرين للذين يعانون من ارتفاع في الضغط ما يضع المريض امام خطر التعرض الى نوبة قلبية مستقبلا.

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد *

جنسترا الصحة والتغذية

            ينتمي هذا النبات - المليسا أو التورنيجان أو عشبة نحل البحر المتوسط - إلى الفصيلة الشفوية ، ينبت بريا في الأراضي الرطبة وعلى مقربة من الماء في كثير من أنحاء بلاد الشام وهي معمرة يصل ارتفاعها لحوالي متر ويفضل استعمال الأوراق الطازجة حيث أن هذا النبات يفقد فعاليته بعد حوالي سنة من التخزين ، تمتد هذه النبتة طويلا داخل الأرض وينبت منها فروع عمودية مربعة أوراقها متقابلة بيضاوية الشكل ومسننة وللأوراق إذا ما هرست بين الأصابع رائحة الليمون الحامض المنعش مما يسهل التعرف عليها وتمييزها ، طعمها مر قابض ومشهي لذا يفضل تحليه المنقوع الساخن بالعسل قبل شربه .

منى الشريف

جنسترا آفاق علمية

قال باحثون يابانيون إن تناول وجبة العشاء والنوم مباشرة قد يشكل ذلك مخاطر صحية  لدى بعض الأفراد , واضحو أن الفترة الزمنية الفاصلة بين تناول وجبة العشاء وموعد النوم لها علاقة مباشرة بحدوث ارتداد أحماض المعدة إلى المرئ وهو ما يعرف بظاهرة الاسترجاع .

هذا الخبر الطبي نشرة فريق من الأطباء في جامعة اوسكا اليابانية بقيادة الدكتور شيوارو بوج يورا وذلك في المجلة الأمريكية لطب المعدة والأمعاء , وجاء في تفاصيل هذا التحذير الطبي انه ينصح بشدة بضرورة عدم تناول الطعام قبل موعد النوم ، على الأقل بثلاث ساعات وخصوصا لدى الأفراد الذين يعانون من ظاهرة الاسترجاع .

أفادت دراسة طبية أميركية بأن ممارسة التمرينات الرياضية تحسن بشكل سريع وملحوظ وظيفة خلايا بيتا المنتجة للأنسولين.

وقال باحثون من جامعة ميشيغان إن كبار السن الذين لا يتحركون كثيرا والمعرضين للإصابة بالبول السكري أظهروا تقدما كبيرا بعد أسبوع واحد فقط من ممارسة التمرينات.

وأوضحوا أنه من المعروف أن وظيفة خلايا بيتا تتراجع مع العمر بالرغم من عدم وضوح السبب، وتصبح الحساسية لتأثير الأنسولين المنظم لسكر الدم أقل.

إيناس بركات *

جنسترا الصحة والتغذية

خلق الإنسان على الفطرة ، وربما فطر على المذاق الحلو وهو في رحم أمه ، فقد أثبتت الأبحاث أن الجنين في رحم أمه يفتح فمه ليرتشف بعضا من سائل السلي متى شربت أمه شرابا حلو المذاق ، وعندما يولد فإنه يرضع من أمه وحليب الأم حلو المذاق أيضا ، إذا لا مفر لنا من الطعام والشراب حلو المذاق ، هذا الميل نحو المذاق الحلو يرافقنا مدى الحياة .        

هذا منذ الصغر ، لكن اليوم كبرنا وتغيرت كل عاداتنا الغذائية وتغير معها طعامنا وأنواعه أيضا وتطورت الصناعات الغذائية وأصبحنا نضيف الكثير من المواد ( المضافات الغذائية الصناعية ) لأطعمتنا من أجل تحسين اللون والرائحة والمذاق أيضا ، ومن الطبيعي تقسيم هذه المواد لثلاث فئات وهي الملونات والمواد الحافظة والمواد المضادة للأكسدة .

القاهرة: أكدت دراسة حديثة أن الخل يعالج البرد اذا ما تناوله الانسان علي الريق في الصباح مع اضافة العسل اليه، كما أنه يساعد علي تطهير الجهاز الهضمي من السموم .

وينصح الاطباء الامهات بتقديمه شرابا الي الاطفال بخلط الماء مع القليل من خل التفاح فهذا يجعل اجسامهم قوية وصحتهم جيدة.

وهو ذو أهمية كبيرة في جعل خلايا الجسم بحالة جيدة وفي تعزيز مقاومة الجسم للكثير من الأمراض، لأن تركيبه غني بالعناصر التي يحتاجها لتأمين التوازن بين خلاياه مثل الفوسفور والحديد والكلور والصوديوم والكالسيوم والمنجنيز والسيليكون والفلور.

عبد الله كرمون من باريس

 ذكّرتْ دومينيك لوغلي، مديرة تحرير مجلة "العلوم والمستقبل"، في افتتاحية عدد يونيه/حزيران الماضي ، بتلك الحكاية التي يحلو دوما للطلاب التندر بها على كراسي كليات العلوم. يتعلق الأمر بالحلم الذي طالما رواه أحد كيميائيي ألمانيا في القرن العشرين ألا وهو أوغيست كوكولي (1829_1896). رأى في منامه الثعبان المعروف بالأوروبوروس، وهو يعض ذنبه ويرسم دائرة إذ ينسدّ على نفسه. أكد العالم الألماني أن الأمر الذي أشكل عليه، وظل يبحث عن حله، قد مَثل أمامه في ذلك الحلم. ذلك أن جزيئة البنزين المركبة من ست ذرات من الكربون وست ذرات أخرى من الهيدروجين لابد أن يكون لها شكل دائري، إذ رآها تتلوى مثل ثعبان!

باريس - احتجت دراسة أسترالية على تقرير سويسري اعتبر أن المصاب بفيروس الإيدز الذي يتناول الأدوية المضادة للفيروس لا ينقل العدوى، مؤكدة انه ينبغي الإبقاء على كافة وسائل الوقاية لان مخاطر العدوى التراكمية تتضاعف نظريا، ولكن الباحثين يرون ان عقاقير الإيدز تطيل من عمر المريض.

اعد الدراسة التي نشرتها مجلة "ذي لانسيت" البريطانية فريق برئاسة الطبيب ديفيد ولسون من جامعة نيو ساوث ويلز في سيدني ، وجاءت ردا على تقرير لجنة الإيدز السويسرية التي اعتبرت أن عدم القدرة على الكشف عن فيروس الإيدز في الدم على مدى ستة اشهر، وعدم إصابة حامل الفيروس بأي مرض معد جنسيا، يجعله قادرا على عدم استخدام وسائل الوقاية لحماية شريكه من الإصابة بالإيدز.

بينت دراسة أميركية أجريت مؤخرا أن الحقن بجرعات عالية من فيتامين سى يقلل من حجم الأورام السرطانية ويبطئ من انتشارها بنسبة 50 بالمئة فى المتوسط لدى فئران التجارب.

وأوضح باحثون فى معاهد الصحة الأميركية الذين شاركوا فى الدراسة أن تأثير فيتامين سى المقاوم للسرطان يرجع الى تكون ماء الاوكسجين فى السائل المحيط بالاورام.

وبينت الدراسة أن فيتامين سى لم يؤثر على الخلايا السليمة حيث جعل الباحثون هذه الفئران تصاب بسرطان الدماغ والمبايض والبنكرياس بسرعة نمو مماثلة للبشر.

وأوضح الباحثون الذين نشرت دراستهم فى نشرة الأكاديمية الوطنية الأميركية للعلوم أن هناك آليات بيولوجية تتحكم وتنظم بدقة جرعات فيتامين سى التى يمتصها الجسم عن طريق الفم ما يحد من تأثيرها المضاد للسرطان الذى يلاحظ فى الجرعات العالية.

كمبردج (ولاية ماساشوستس الأميركية) *

يرى الكثير من الناس في الولايات المتحدة الأمريكية ، ان فترة ثماني ساعات هي الفترة المثلى للنوم- وتتوقع غالبيتهم ان تأتي هذه الفترة دفعة واحدة أثناء الليل. أما في أميركا اللاتينية، وفي دول البحر الأبيض المتوسط، ومناطق أخرى من العالم، فان النوم الأمثل يتبع نمطا مختلفا. ففي المناخ المشمس، يود الناس الابتعاد عن الحرّ، وإجهاد اليوم وانشغالاته، متوجهين للحصول على فترة للقيلولة بعد الظهر، ثم يظهرون الفرق بالسهر أثناء الليل.