الملفوف صيدلية متكاملة
مهما اختلف لون الملفوف , يظل محتفظاً بطعمه المميز , كما أن جميع أنواعه غنية بالمواد الغذائية التي اشتهرت بها هذه الخضراوات الورقية و تبين الدراسات التي أجريت على أعداد كبيرة من سكان المناطق الريفية في فرنسا و بلجيكا , أنهم يتفوقون في مستوى القوة البدنية على سواهم نظراً لاعتمادهم على الملفوف في وجباتهم الغذائية .
و عند إخضاع هذا النبات الورقي للتحليل المخبري , نجد أنه غني بالعديد من المواد و العناصر التي تشكل صيدلية كاملة . و ينصح بتناول الملفوف الطازج للتغلب على الشعور بالتعب و للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي , كما أن المواد الموجودة به تعزز صحة الشعر و الأظفار , و يدعم صحة العظام و يقيها من الهشاشة .و تشير الموسوعات الطبية إلى أن تناول عصير الملفوف صباحاً يفيد في طرد ديدان البطن ,و يفيد مرضى الكلى لتنظيم إدرار البول فضلاً عن فوائده المؤكدة لمرضى السكري .
كما أن الملفوف يساعد على قتل الجراثيم , و الوقاية من نزلات البرد و الوقاية من سرطان الثدي
عن damaspost
أضف تعليقك